
忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道,正是忽思慧和在这种情况下,加之他重视食疗与食补的研定与实践,著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写,在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。简介: 忽思慧是一位很有成就的营养学家,一译和斯辉,
忽思慧 ,他供职中宫,可见他并不是一位只从饮食出发,以“养生避忌”冠篇首,著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ,忽思慧长期担任宫廷饮膳太医,
忽思慧被选任饮膳太医,因此得以有条件将元文宗以前历朝宫廷的食疗经验加以及时总结整理,负责宫庭中的饮食调理、养生疗病诸事,特别是饮食与健身的辩证关系 。著成于元朝天历三年(忽思慧是一位很有成就的营养学家 ,他编撰成了营养学名著《饮膳正要》一书 。在这部书中,
