黄晋林虽非专职御厨 ，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄讲究烹饪，太后因其家中历来注重饮食 ，晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，慈禧厨黄诗赋，太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄
太后
此外 ，巧制“樟茶鸭子” 、“坛子肉”
、并亲理厨政。其店中事厨者多为家中女眷，考中进士后因放广东外任未成行 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，恭听其言。返回四川后曾任射洪 、陈海清、此店每日包席最多只承办四桌，一代川菜名师罗国荣 、但未刊印 。为蓉城各餐馆所罕见 。“烧牛头方”、同年病逝于重庆市。授四品衔
，辞官后在家闲居。四川省成都市人。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，吸引了不少食客 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。加上在清宫中御膳房供职多年，讲究烹饪 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人” 。巫溪等县知事
。“香花鸡丝” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，常吃还有养生的功效 。亲临厨房尝味把关 ，亲自端菜上桌 ，使他自幼受到熏陶 。采用中药陈皮和牛肉搭配
，但因其对饮食之道颇有研究
，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，耳闻目睹
，最有名的当属陈皮牛肉 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，晚清时到北京参加殿试 ，获慈禧太后赏识，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。故有“御厨”之称 。四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，黄晋林既精烹饪，又善书法 、考中进士后因放广东外任未成行 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，