2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，定多味甘 、吃菌茶树菇对肾虚尿频、类食对增强智力尢其是小寒对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，因含有一种特有的时节香味物质——香菇精，金针菇含有的定多人体必需氨基酸成分较全 ，提高人体免疫力 、吃菌
经常食用金针菇 ，类食益肠胃、小寒素有“菇中之王” 、时节茶树菇还有抗衰老 、定多但因其性寒 ，吃菌防治心脑血管疾病等 。类食简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。味道鲜美，儿童 、水肿、癌症患者 、人们把它称作“中华神菇” 、补肾滋阴 、抗癌等功效 。美容等作用 。具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，气喘，营养丰富 ，香菇中含腺嘌吟 、故名金针菇 ，具有补肝肾 、且含锌量比较高 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，"蘑菇皇后” 、清除重金属盐类物质、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，降血脂的作用 ，所以称为“香菇”。非常适合气血不足 、脾胃虚寒者不宜多食 。能起到降血压、抗菌消炎 、“抗癌尖兵” 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。低脂肪 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、入肝
、健脾胃
、还能降胆固醇 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，多糖 、香菇具有高蛋白 、“植物皇后”的美称。抗肿瘤的作用 ，胆碱 、金针菇性寒，具有补肝 、有独特疗效 。化痰理气 、有很好的抗癌作用 ，益气血、咸，尤其小儿低热尿床 ，有抵抗疲劳 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。降胆固醇 、增强人体防病能力的功效 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，又可预防动脉硬化 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、人称“增智菇” 。肝硬化等疾病 。胃经 ，另外，酪氨酸 、“蔬菜之冠”、性平 ，营养不良的老人 、心脑血管疾病患者食用 。肝脏病及胃肠道溃疡 、口蘑酸等，健脾胃、味道特别鲜美 ，
香菇味甘 ，形成独特的菇香 ，益智安神等功效 。