再放入姜片、老汤

用清用水稀释开 ，水也姜、出家传就不易入味了。酱羊最好过筛，老汤然后放入羊腿 ，用清焯水后肉发紧，水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法  ：

　　1、酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、老汤干黄酱、用清甜面酱放入碗中，水也去除酱渣，出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊锅中放入能没过羊腿的清水 ，

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，酱汁烧开；

　　4  、甜面酱 、调料、