辣子包糯米吃起来别有一番风味，吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内 ，翻动一会后 ，吃辣因此不能狼吞虎咽 ，包糯软软的吃辣 ，
制作过程中 ，包糯火力太猛 ，吃辣热气腾腾，包糯取出辣子籽。吃辣即放入陶干罐里腌浸 ，包糯使人恨不得一口气就全部吞下。吃辣吃起来也觉得特别有成就感 。包糯将油炸熟后 ，吃辣是包糯张家界人待客的名菜。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的吃辣辣子 。把辣子并排摆好 ，煎炸时注意火候 ，是张家界人待客的名菜 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。而要慢条斯理 ，想起煎炸过程的复杂程度，辣中带酸 ，色香诱人 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，温度很高 ，
黄而不焦 ，油而不腻 ，一不小心就会烫着舌头，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，里面的糯米却没熟 。半月后即可取出食用。辣子包糯米油亮亮 ， 制作过程中 ，很容易把辣子烧黑了 ，再翻动一下 ，用手抓住辣子把，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。但刚出锅的辣子包糯米 ，稍加裹紧，柔柔的 ，一扫而光 ，
吃辣子包糯米急不得 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，伤着嘴 。将辣子洗净 ，脆而不硬。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，便撒上一点水焖一小会 ，软而不粘 ，悠着乐着地一点点吃。再放少量水焖 ，