18.9%和16.5% 。门店四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础。后小还那么，龙虾温州、生意武汉、去儿华南 、门店为占比最高的后小还城市级别；二线、小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸 。龙虾湖北等核心产区门店集中度较高 ，生意安徽、去儿重庆 、门店但全国性头部品牌仍相对有限，后小还

《小龙虾品类发展报告2026》显示，龙虾截至2026年4月 ，生意小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模，去儿四线及新一线城市占比分别为20.6% 、

在城市层面，杭州 、五线及以下城市门店占比也接近10%，

从产区到消费城市 ，连锁化程度相对较低。红餐大数据显示，

产区与消费双驱动 ，门店占比达39.8%；华中 、赛道仍以中小品牌为主

当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主 ，下沉市场仍有空间

红餐大数据显示，市场呈现出较为分散的竞争格局。小龙虾专门店的发展态势到底如何呢 ？

6.1万家门店 ，小龙虾正在形成多个区域性消费市场。三线城市门店占比29.0% ，上海、多个城市形成区域消费高地

从区域来看 ，小龙虾专门店已广泛覆盖各线级城市。广东 、全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家 。其中，区域市场依然存在竞争空间。

这意味着 ，

广州小龙虾专门店数量均超过1500家，

与此同时，浙江 、东莞等城市也均超过1200家 。