材料 ：排骨750克 、特色不入油放入排骨大火快煎 。惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱不用再另放盐 。油煎
8、夏日下酒香蚝
5、特色放白糖炒糖色 。惹味出油太少 ，菜葱蚝油适量、油煎
2、夏日下酒香蚝准备好材料 。特色
9、惹味装碟即可食用 。菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。
7 、排骨煎出油后 ，如果是偏瘦的排骨 ，加入葱头丝炒香 。盖上锅盖 ，排骨爆香出油后 ，
油适量做法 ：
1 、烧热锅 ，葱头适量 、糖适量 、炒均后 。
3、
10、加入水大火烧开 。
6 、排骨洗净斩件备用 。
4、加入蚝油 ，要加油入 。焖至汁稍干即可关火。