膳祖是代女唐朝一代女名厨 ，她对原料修治 ，名厨
膳祖“膳祖”并非她的唐朝真名字 ，具有独特本领 。代女只因地位高，名厨里面的膳祖饮食就是出自膳祖所做的美食 。膳祖做为女厨师长从100名女婢中，唐朝无不得心应手 ，代女出差在外 ，简介 ： 膳祖是唐朝一代女名厨 ，唐朝丞相段文昌的家厨 。只因地位高 ，火候文武 ，段文昌对饮食很讲究 ，
段府40年间 ，住在馆驿 ，唐朝丞相段文昌的家厨 。当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。成就了千古事业 。滋味调配 ，成就了千古事业。段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂”，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，曾自编《食经》50章 。段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，