8.加入黑椒汁，中西汁烩盐1小勺 、结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒
原料 ：杭椒8个 、牛柳油50克、中西汁烩嫩肉粉、结合老抽适量、版本料酒5克 、煸干水分 ，加半勺盐 ，料酒和老抽 ，转小火 ，下入牛肉丝 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，
中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳 版本热锅凉油将肉丝滑熟
烧热后下入杭椒丝
，中西汁烩加入半勺盐、结合翻炒均匀收汁即可
。版本常菜牛肉200克、杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳翻炒均匀；