2 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排大约一分钟 。骨饭
秘制炒出香味 。卤排放入姜 ，骨饭4 ，秘制
6 ，卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭姜切片 ，秘制胡萝卜切丝，卤排放入一汤匙生抽，骨饭洋葱切丝 。
3 ，三分之一汤匙老抽 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。葱 ，把洋葱放入炒到微黄 ，中火煸炒，八角 ，用白醋，时间稍微长一点 ，
7 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
9，
5 ，肉骨分开 ，肉切细丁。排骨焯水后 ，骨头加葱结 ，姜片煮成汤备用 。小火烧40分钟 。两颗冰糖，原料图 。
8 ，倒入排骨 ，焯水 。白糖 ，
10 ，白菜帮，半汤匙番茄酱，锅里放油 ，半汤匙料酒 ，黄瓜 ，土豆加少许水打成泥 。