“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗？合理储存有讲究 “备餐菜里亚硝酸盐多

　　朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗 ？一周备餐合理储存有讲究

　　现在不少上班族流行 “一周备餐”，“备餐菜里亚硝酸盐多 ，生亚风险源头集中在蔬菜 。硝酸专家指出，盐合吃了会中毒甚至致癌”，理储周末一次做好一周的讲究饭菜
，这是一周备餐真的吗？ 亚硝酸盐到底从哪来？一起了解↓

　　蔬菜比肉更要当心

　　不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源 。但网上一直有说法，生亚硝酸