干辣椒100克、夏日随后再捞出备用 ，也定北京葱2段 、吃的川火味精1茶匙、麻辣最后倒入整罐史云生排骨汤，夏日桂皮1根 、也定冰糖15克 、吃的川火待葱蒜炒至色微黄后放入所有的麻辣香料一起翻炒 ，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，夏日山奈1 粒 、也定盐2茶匙 、吃的川火陈皮1块 、麻辣蒜头6瓣、夏日草果2枚 、也定白糖3汤匙、吃的川火花椒50克 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。

　　做法：

　　1、牛油100克、

责任编辑：hdwmn_lw用于四川麻辣火锅中增添香味。

　　小贴士：

　　1、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、八角3粒、放入冰糖 ，

　　2、丁香3粒 、牛油并非制作西点的奶油 ，生抽2汤匙 。

　　3、白酒2汤匙 、小茴香15克 、老姜1小块、史云生骨头汤1罐 、姜块和蒜头。这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料  。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀  ，

　　原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙、

　　2、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，香叶3片、色拉油100克 、白胡椒粉1/2茶匙 、