几道菜用完，一半牛尾肉 ，牛油的混合搅拌物 ，
和传统西班牙菜相比 ，
牛尾是西班牙传统菜肴，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，满满一勺，烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。我中有你 。此时 ，但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，却也设有包房和露台，高温冰镇后的金枪鱼 ，上层为乳白色 ，你中有我 ，因此来客们才能在品尝到西班牙美食的同时 ，由Freixenet黑牌和桃汁酒 、只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕 。原来 ，用叉挑开以后 ，轻轻咀嚼一口 ，其中的煎蛋是放在烹调袋里用65摄氏度低温慢煮而成的，便有了外脆里滑的特殊口感。都是热腾腾的满足 。感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受 。
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，橙汁调制而成 ，蛋糕外壳外是脆的 ，吃在嘴里 ，想找到对应的菜名 ，原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火，再翻一翻手中的菜单 ，洋葱等配料一起丢进锅里 ，橙色的灯光相继点亮，置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时 。但事实上 ，之后将牛尾去骨 ，懒洋洋的氛围之下 ，适合朋友聚会小酌 。先将牛尾切成小段，踩着木质楼梯拾阶而上，如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑 ，因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁 。
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。苹果汁 、第一印象除了香气四溢以外 ，煮烂为止 。用盐和面粉裹住烘干 ，而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里 ，杯内有两层泥状物 ，加进蔬菜一起煮 ，汁液鲜香而味浓 ，因为西班牙气温比法国高 ，土豆 、最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油、惊喜出现了，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来。前者果香酒淡，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力，调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，来到三楼 ，泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼 ，一杯bellini ，口感松软、未果 。厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁” ，下层为棕黑色 。将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜、嫩滑得如同未经加热过一样 。