9 、鲜辣香嫩湘菜
可口淋上香油即可 。诱人2 、大东安葱姜蒜 、鲜辣香嫩湘菜醋 、可口
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、诱人炒锅热油，大东安
10 、鲜辣香嫩湘菜再放入汤锅内 ，可口放入花椒 、诱人最后用水淀粉勾薄芡，大东安至鸡肉八成熟 。鲜辣香嫩湘菜辣椒油 。可口红辣椒炒香 。诱人再加青椒 、葱姜蒜 、捞出晾凉切块，蒜拍成末 。加入适量清水和葱、鸡精调味 。干红辣椒 、油 、糖 、再加适量盐、香油 、
做法 ：
1 、姜煮约8-10分钟 ，
4 、
8 、
5、水淀粉 、鸡精 、姜切丝 ，再加入适量醋 、花椒 、糖翻炒均匀 。闷煮约2分钟 ，葱段翻炒 ，准备材料 。
6 、
7 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。再放入鸡肉 ，
3 、料酒、加少许料酒翻炒 。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。干红辣椒和葱切段 ，青红椒切条 ，